非日常で美味しい「トキ」を求めて
旅行会社H.I.Sがコロナ禍の新規事業の一環として始動した「海鮮バイキングいろは」
いろは歌のように「ここから始める」という想いを込めた当店は、豊洲市場の新鮮で高品質な海鮮をふんだんに使用した
豪華なバイキングとおもてなしでお客様に非日常の特別な食体験を提供いたします。
国産生本マグロと本ズワイガニを食べ放題で
豊洲市場より国産の本マグロ一本を丸ごと仕入れることで、一切冷凍をしない「生」での提供を実現しました。
「生」だからこそのしっとりとした食感と濃厚な旨味は唯一無二。カニも一般に流通している紅ズワイガニではなく、甘みも身入りも格別の「本」ズワイガニを提供しており、高品質で贅沢な食体験を心ゆくまで体感していただけます。
